随着人们生活水平的提高，野猪肉已成为人们追求的新的保健食品，用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠，野猪骨头可制药，食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场，在上海、广州每斤野猪肉在15元～30元，常常是有价无货，因此野猪养殖发展前景十分广阔，目前山东省曹县王泽铺已建起大型野猪养殖基地，呈现产销两旺的发展势头。
野猪仔猪产下时身上有线条纹，猪体多数为棕、褐色，长至15公斤后条纹逐渐消退，呈黑色或褐色(偶有白花色)；毛密，几乎从颈部延至臀部；耳较小，尾比家猪短；蹄黑色或灰白色。性情温驯，但公猪行动较家猪敏捷。同等体积的野猪比家猪重10％，瘦肉率比家猪高出53.5％，其肉质比家猪鲜嫩，野猪的背腹薄、板油少(只有家猪的1／6)。另外，野猪吃生食，腹部较小，日饲量仅为家猪的1／3，合群性强，耐粗食，抗病能力比家猪强，年产仔2胎～2.5胎，每胎6头～18头，养殖野猪的效益是养家猪效益的10多倍，因此养殖野猪是大有发展前途的特色产业。
二、圈舍设计
1、场址选择野猪的圈舍要选在地势略高或易排水、干燥通风、坐北朝南、土质坚硬的场所，圈舍要求里窝室与外窝室配套，生产区与生活区隔离。
2、里窝室设计里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所，空间长约3．5
米，宽约3.3米，棚沿高度约2.5米，棚面盖油毛毡后再加盖草(或麦秆)12
厘米。如加木瓦，棚沿则还要升高，以便圈舍夏季不热。在寒冷的北方饲养
“野猪”，为就地取材减少投入，可建一个暖圈(形似毡包)，供冬季仔猪防寒雨。修建方法：用1米左右的树干15根～20根，作为桩，再用稻草或麦秆围树桩像编篱似地编织严密，在暖窝南面，留一个让仔猪出入的30厘米宽、
34厘米高的洞门，这个洞门必须紧对着里面窝室特设的洞口，尺寸与暖窝洞门一样大小，使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉，暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙，以防母猪拱倒暖窝，这样，即使是严寒的冬季，仔猪生长得也很快。
里窝室与外窝室地面都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状，以便夏天用清水冲洗和排尿，但坡面不能抹太滑，以防“野猪”配种时滑倒受伤。母猪饲槽：长宽为60厘米×40厘米，高30厘米，用水泥砂浆砌成，朝外窝室一侧要抹成45度斜边，以便清理余食。仔猪诱食槽：按标准砌成高36厘米，长143厘米，在后再砌一堵高70
厘米的半截墙，并用水泥砂浆抹平。这样在仔猪产下8天～10天对其诱食时，乳猪料不会被母猪吃掉。
3、外窝室设计外窝室实际上是供野猪饮水、运动和晒太阳的运动场。外窝室长4米、宽3.3米，三边用水泥砖砌成1．2米高折围墙，并留80厘米宽的门洞，安装上钢筋门。同时，要求在利于排水的一隅砌上一饮水池，用水泥浆抹牢，饮水池长1米，宽o.4米，深o.22米。水池不能砌得太窄，否则夏季“野猪”趴在水池里纳凉会造成妊娠母猪死胎。
4、添建通道野猪公猪较家猪行动敏捷，为了便于配种，必须在外窝室
1．2～1．5米处建一道1米高的短围墙，使之形成一条通道。配种时种公猪可顺利通过通道进入任何己发情的母猪的圈舍完成配种任务，而后通过围墙通道返回原窝室饲养。
多种饲料喂野猪
野猪特别喜食青绿饲料，其比重可占日粮中的50％以上，再配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。
①青饲料：常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等，青饲料粗蛋白质含量高、消化率高，所需氨基酸全面，维生素含量丰富，品质优良，利用率高。
②块根、块茎及瓜果类饲料：包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等，此类饲料脆嫩多汁，能刺激食欲，有机物质消化率高，对改善日粮的营养成分、提高消化率具有重要作用，但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配，再补充蛋白质饲料，才能达到满意的饲养效果。
③青贮饲料：即把青绿饲料贮起来供冬、春青饲料淡季喂用。常用作青贮饲料的有：甘薯藤叶、白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。
④粗饲料包括干草类、农副产品类（农作物的茎、蔓、藤、壳、秸、秧等）、树叶类、糟渣类，是野猪冬、春季节的主要饲料。粗饲料的粗纤维含量高，维生素含量丰富，含钙多但含磷少，喂养时应注意与其它饲料搭配好。
野猪的饲养前景与圈舍设计
一、饲养前景
随着人们生活水平的提高，野猪肉已成为人们追求的新的保健食品，用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场，分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠，野猪骨头可制药，食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状。由于野猪形成了一定的消费市场，在上海、广州每斤野猪肉在15元～30元，常常是有价无货，因此野猪养殖发展前景十分广阔，目前山东省曹县王泽铺已建起大型野猪养殖基地，呈现产销两旺的发展势头。
野猪仔猪产下时身上有线条纹，猪体多数为棕、褐色，长至15公斤后条纹逐渐消退，呈黑色或褐色(偶有白花色)；毛密，几乎从颈部延至臀部；耳较小，尾比家猪短；蹄黑色或灰白色。性情温驯，但公猪行动较家猪敏捷。同等体积的野猪比家猪重10％，瘦肉率比家猪高出53.5％，其肉质比家猪鲜嫩，野猪的背腹薄、板油少(只有家猪的1／6)。另外，野猪吃生食，腹部较小，日饲量仅为家猪的1／3，合群性强，耐粗食，抗病能力比家猪强，年产仔2胎～2.5胎，每胎6头～18头，养殖野猪的效益是养家猪效益的10多倍，因此养殖野猪是大有发展前途的特色产业。
二、圈舍设计
1、场址选择野猪的圈舍要选在地势略高或易排水、干燥通风、坐北朝南、土质坚硬的场所，圈舍要求里窝室与外窝室配套，生产区与生活区隔离。
2、里窝室设计里窝室是供野猪睡觉、产仔、饮食的场所，空间长约3．5
米，宽约3.3米，棚沿高度约2.5米，棚面盖油毛毡后再加盖草(或麦秆)12
厘米。如加木瓦，棚沿则还要升高，以便圈舍夏季不热。在寒冷的北方饲养
“野猪”，为就地取材减少投入，可建一个暖圈(形似毡包)，供冬季仔猪防寒雨。修建方法：用1米左右的树干15根～20根，作为桩，再用稻草或麦秆围树桩像编篱似地编织严密，在暖窝南面，留一个让仔猪出入的30厘米宽、
34厘米高的洞门，这个洞门必须紧对着里面窝室特设的洞口，尺寸与暖窝洞门一样大小，使仔猪在内窝室吃饱奶后进入铺有稻草的暖窝睡觉，暖圈三边砌1米高的水泥砖作护墙，以防母猪拱倒暖窝，这样，即使是严寒的冬季，仔猪生长得也很快。
里窝室与外窝室地面都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状，以便夏天用清水冲洗和排尿，但坡面不能抹太滑，以防“野猪”配种时滑倒受伤。母猪饲槽：长宽为60厘米×40厘米，高30厘米，用水泥砂浆砌成，朝外窝室一侧要抹成45度斜边，以便清理余食。仔猪诱食槽：按标准砌成高36厘米，长143厘米，在后再砌一堵高70
厘米的半截墙，并用水泥砂浆抹平。这样在仔猪产下8天～10天对其诱食时，乳猪料不会被母猪吃掉。
3、外窝室设计外窝室实际上是供野猪饮水、运动和晒太阳的运动场。外窝室长4米、宽3.3米，三边用水泥砖砌成1．2米高折围墙，并留80厘米宽的门洞，安装上钢筋门。同时，要求在利于排水的一隅砌上一饮水池，用水泥浆抹牢，饮水池长1米，宽o.4米，深o.22米。水池不能砌得太窄，否则夏季“野猪”趴在水池里纳凉会造成妊娠母猪死胎。
4、添建通道野猪公猪较家猪行动敏捷，为了便于配种，必须在外窝室
1．2～1．5米处建一道1米高的短围墙，使之形成一条通道。配种时种公猪可顺利通过通道进入任何己发情的母猪的圈舍完成配种任务，而后通过围墙通道返回原窝室饲养。
野猪的人工饲养方法与技巧
1、野猪的饲养
买来野猪后，将公野猪母野猪放入圈舍内人工驯养。野猪胆小，初时怕人。为了改变它的这一弱点，一般采用购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10～22公斤，因这种野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。在驯养过程中，最好将一多半野猪和一少年家猪混群饲养，比例为8:2。在这样的环境下，幼野猪与同等月龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪进行活动和采食。野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，在农家中常见的嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时，应配合主食饲喂。一个月后，喂一半生食，另一半喂家猪的饲料，如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐，待野猪基本适应了圈养环境后，用饲喂家猪的配合饲料，来喂野猪即成。但也应适当添喂一些根类植物。
2、圈舍建造
野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地。圈舍要求里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，加上棚，建成一般猪舍样式。外窝室供野猪大小便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7～1.8米。可在便于排水的墙根处用砖石水泥砌一个饮水池，长1米，宽O.5米，深230厘米。应注意的是，饮水池不宜过深或窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中凉快，会造成怀孕母猪窒息死胎现象。应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。
3、配种技术
野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄。成年母猪体重在90～130公斤，对外部环境反应灵敏，乳头一般为6～7对。在人工饲养条件下，母野猪年产2胎，每胎平均产仔6～10头。适宜的配种时间为出生后5～6月龄，体重在40～60公斤。一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色时，再由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪后腚，而其站立不动时力最好的配种时间。公母野猪配种时间约需40分钟，比家猪略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6～8小时后再重复交配1次，这样，可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情适合交配时，也可采取将公野猪赶入母猪圈内1～2天，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出，过20天后再观察母野猪是否发情。一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明母野猪已交配成功。
4、种猪选择
野猪养殖场必须拥有1～2头纯种野公猪。常言说的好:母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。由此可见种猪的重要性。选择好的种用野公猪，对于后代表现来说，具有至关重要的意义。一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留神。将野猪与家猪杂交所产的后代作为种用，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不象野猪，而象家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。在血缘关系上还要防止近亲交配，以利于其后代抗病力强，生长迅速。
5、开发价值利用
野猪与家猪杂交，用纯种野猪作父本，用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定、生长发育快的特点，在市场上呈现出极好的发展势头。据专家测定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高6～8个百分点，肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸）。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸，并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪内味腊肉畅销海内外市场。在南京、上海、广州等地市场每500克野猪肉售价15～30元。野猪经驯化后，保持了原有的外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，因而备受人们青睐。随着我国入世和我国民生活水平的提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人青睐，基于此，野猪养殖将商机无限。
